特辑 越前荞麦

说起福井的荞麦便是「越前荞麦」。
一般来说是在荞麦粉制成的面上,铺上萝卜泥与鲣鱼酱油食用。
萝卜泥取用辣味萝卜,具有比一般萝卜泥更为辛辣的口感特征。
为您介绍可以吃到「越前荞麦」的店。

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Aged pork cutlet tempura set

熟成かつ天膳

福井市

福井之味, 荞麦·乌冬, 套餐, 丼饭, 猪排饭·炸物

  • 营业时间:10:30-21:30 最后点餐 21:00
  • 休息日:假期不规律
〜¥1,999
〜¥1,999

我们在福井县开设了 3 家店铺。 「炸猪排专卖店」 这家店以使用炸猪排专卖店独有的技术和食材制作的福井名品“酱汁炸猪排丼”和“越前荞麦面”套餐而广受好评!使用鹿儿岛产黑猪肉制作的酱汁猪排丼是红肉的美味…

茶屋咖啡厅 足羽山ATARASHIYA

足羽山ATARASHIYA

福井市

福井之味, 荞麦·乌冬, 寿司, 拉面, 咖啡·甜品, 西餐, 咖喱, 和果子·抹茶, 鳗鱼

  • 营业时间:10:00-17:00,赏花期至21:00
  • 休息日:每周一(赏花期间开放)
  • 显示致敏信息
〜¥1,999
英文 提供该语种服务

足和山著名的“豆腐田乐”和“魔芋关东煮”自古以来就作为福井市民赏花的伴侣而受到人们的喜爱。本店在继承这一传统的同时,还开发了核桃味噌田乐等新产品来满足顾客的需求。本店还以福井的饮食文化为中心,有煎蛋饭、…

手工荞麦面 大福

大福

越前市

荞麦·乌冬

  • 营业时间:11:00~15:00(最终点餐时间14:45), 17:00~19:00(最终点餐时间18:45)
  • 休息日:6日、7日、16日、17日、26日
  • 显示致敏信息
〜¥1,999
〜¥1,999

使用福井县产的荞麦粉制作而成,其特点是质地厚实,一咬下去就会感受到甜味。被誉为荞麦面的命脉——【水】是从大山里汲取,最纯天然。我们精心打制荞麦面,并在保持风味不变的情况下进行一些小改进,旨在制作出深受…

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越前荞麦面、釜饭、咖啡厅 越前荞麦面和咖啡HAMAAN

越前そばと珈琲HAMA庵

越前市

福井之味, 荞麦·乌冬, 咖啡·甜品

  • 营业时间:11:00~17:00
  • 休息日:周二(公众假期照常营业)
〜¥1,999

Mainichi店的工坊制作的荞麦面以福井县为基础,从全国各地严选最好的时令荞麦面,并以独特的比例混合,创造出正宗的“十张荞麦面”。我们还推荐“明火煮锅饭”,它使用以泉水为底料的自家熬制的浓郁汤汁!我们还提供各…

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越前荞麦面、荞麦面、餐厅 Echizen Soba Village

越前そばの里

越前市

福井之味, 荞麦·乌冬, 天妇罗, 丼饭

  • 营业时间:9:30~16:00(餐厅10:30~15:00 ※平日14:00后仅提供萝卜泥荞麦面)
  • 休息日:1/1~1/3
〜¥1,999

[距离武生高速出口2分钟车程] 创业90多年,越前荞麦面的发源地。直营农场为我们精心挑选的荞麦,从荞麦种植到制粉、制面、制汤的所有工序均由我们自己负责,萝卜泥荞麦面拥有令我们引以为豪别具一格的风味。在餐厅…

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