Menu que representa a nossa casa, combo de soba com nabo ralado e tigela de arroz com bife de porco à milanesa, um prato popular.

Menu que representa a nossa casa, combo de soba com nabo ralado e arroz grelhado.

Menu popular na nossa casa também, macarrão chinês tradicional com aquele velho arroz grelhado.
Experimente, fazemos questão!

Saboreie o tempura frito na hora, pois só preparamos depois de receber o pedido. O caldo do zaru soba é artesanal, original da casa. Experimente essa outra versão, diferente do oroshi soba.

Saboreie o tempura frito na hora, pois só preparamos depois de receber o pedido.
A massa do macarrão é feita 2 vezes ao dia, uma na parte da manhã e outra à tarde, com farinha de trigo sarraceno de Fukui. O maior cuidado no preparo da massa é a quantidade de água. A massa preparada com todo carinho é cortada em tiras grossas de forma que quanto mais você mastiga mais aroma e sabor você pode sentir.

Um dos pratos mais recomendados. O macarrão é feito 2 vezes ao dia, uma na parte da manhã e outra à tarde, com farinha de trigo sarraceno de Fukui. O maior cuidado no preparo da massa é a quantidade de água. A massa preparada com todo carinho é cortada em tiras grossas de forma que quanto mais você mastiga mais aroma e sabor você sente.