Chawanmushi com um delicioso sabor de bonito é um alimento básico da culinária japonesa.

Coberto com ovos termais em salada de legumes, como folhas baby
Muito molho César e queijo ralado!

Coxas de frango grelhadas e finalizadas com molho tártaro

Caranguejo vermelho da neve frito com óleo e refogado com molho branco.
Frito em tamanho de bola.
Está quente, então tome cuidado para não se queimar!

Peixe sazonal frito até ficar crocante e marinado em vinagre Nanban.

Tempurá de frutos do mar e vegetais variados.

Camarão frito na farinha de rosca fina misturado com molho de maionese original
Coberturas em salada de legumes!

Frango Nanban é frango Akigawa frito marinado em molho agridoce e coberto com molho tártaro.
O molho doce e o molho tártaro combinam muito bem.

Refogue o polvo picado no azeite de alho

Camarão anjo da Nova Caledônia
Grelhado com sal para um sabor perfumado, experimente a casca inteira.

Bacalhau prateado marinado em missô de grão branco Kyoto

Preparação em duas etapas de tendão de carne levemente estufada com missô vermelho
Ótimo com álcool e arroz

Um prato grelhado fofo feito com caldo dashi rico em umami feito de 5 tipos de flocos de bonito seco e ovos de galinha.

Um prato quente com carne de porco e legumes!
Finalize com óleo de pimenta de camarão doce caseiro para dar sabor picante, aroma e umami.

As miudezas são cozidas lentamente em caldo de sopa branco à base de missô.

Pato assado lentamente, servido com molho doce à base de molho de soja e vapor
O sabor do pato é o melhor!

Combinando ingredientes sazonais de frutos do mar com molho branco, o umami dos crustáceos se mistura ao molho e fica uma delícia!

Marca de frango Akigawa de uma fazenda contratada (Akikawa Bokuen)
Quando frito com o molho especial de Nakaya, o sabor suculento é requintado.

Diversos frutos do mar sazonais.