若狭湾で水揚げされた新鮮な魚を“濱の四季流”に豪快に盛った海鮮丼です。
その日に水揚げされた魚をブツ切りにして一つの桶(丼)に入れています。
並盛・大盛・激盛の3種類から選べ、老若男女問わず海鮮丼を堪能していただけるように生まれました。
(※お値段は大きさによって異なります。)
ブツ切りにすることで一口で色んな魚の味を楽しめます。
ぜひ！一度、濱盛にチャレンジしてみてください。

若狭湾の美しい海で育った小浜のブランド魚を丸ごと丼にしました。
上品でもっちりとした「ふくいサーモン」、 独特の甘みと脂の旨味が抜群の「若狭まはた」、
小浜で水揚げされた 鯖を使った「〆サバ」、「旬のイカ」、
さらに「ふくい甘エビ」、「旬のお魚 2 種」を 加えて、7 種類のお魚を一つの桶(丼)に入れています。
ぜひ小浜のブランド魚を食べ比べて見てください。

脂の乗ったふくいサーモンの生と炙りが両方楽しめる海鮮丼です。
小浜の美しい海で育ったふくいサーモンは、上品な脂ののりともっちりとした肉質がとっても美味です。
おいしさの秘訣は、福井県立大学と協力して開発したサーモンに最も適したエサと、小浜のきれいな海、そして漁師の愛情を込めた管理です。
漁師自慢のふくいサーモンをぜひご賞味ください。

おばまのイカは絶品です。
若狭おばまとれるイカを堪能していただけるよう、生・漬け・ゲソの３種類のイカが入っています。
それぞ異なる味や食感をお楽しみください。