特集 越前そば

福井の蕎麦といえば「越前そば」。
そば粉をつかった麺に、大根おろしとめんつゆをかけて食べるのが一般的です。
大根おろしには辛味大根を使用し、一般的な大根おろしよりもピリッとしているのが特徴です。
「越前そば」が食べられるおすすめのお店をご紹介します。

焼鳥、刺身 炭焼戦隊あいろんセブン

炭焼戦隊あいろんセブン

敦賀市

そば・うどん, 居酒屋・バー, 定食, 海鮮料理, 天ぷら, どんぶり, とんかつ・揚げ物, 焼き鳥, ホルモン, 鍋

  • 営業時間:昼 火~金11:30~14:00、夜 火~金18:00~0:00、土17:00~0:00、日17:00~23:00
  • 定休日:月曜日
  • アレルギー情報表示
〜¥1,999
¥2,000〜4,999

食べ応え抜群のねぎまをはじめ、鶏、牛、豚の炭火焼鳥と新鮮な魚が食べられるお店です。居酒屋メニューも豊富。お昼は、弁当、蕎麦、定食メニューがあります。

くずし割烹 ぼんた

くずし割烹 ぼんた

福井市

そば・うどん, 海鮮料理, 天ぷら, 懐石料理・割烹, とんかつ・揚げ物, 鍋

  • 営業時間:11:30~23:00
¥2,000〜3,999
¥2,000〜4,999

駅前で旬の刺身なら、くずし割烹ぼんた 福井の刺身に越前かになど、自慢の割烹料理と福井の銘酒をリーズナブルなお値段で。 日本海の鮮魚のお刺身・福井県が誇る若狭牛など福井越前の食材による割烹料理を…

めん房 丸仁 相生店

丸仁 相生店

敦賀市

そば・うどん, ラーメン, 定食, どんぶり

  • 営業時間:日・月・火・木・金・土10:00~20:00(LO.19:30)
  • 定休日:毎週水曜日
  • アレルギー情報表示
〜¥1,999
〜¥1,999

日本三大松原の一つ「気比の松原」に隣接する敦賀港のたもとで、創業昭和6年から続く老舗の蕎麦屋です。 毎朝、その日使う分だけのカツオを削り、ざる用とかけ用の2種類の出汁を作る。 特にざる用の出汁…

海鮮料理・かに・ふぐ まるさん屋 敦賀駅前

まるさん屋 敦賀駅前

敦賀市

福井の味, 寿司, 居酒屋・バー, 海鮮料理, 天ぷら, かに, どんぶり, とんかつ・揚げ物, 鍋

  • 営業時間:11:00~22:30  ※閉店の1時間前までにご入店ください
  • 定休日:定休日なし/年末年始時間変更あり
¥2,000〜3,999
¥5,000〜9,999

「旬の味覚をお客様のもとへ」 鮮魚問屋直営ならではの鮮度と種類!刺身盛りや自慢の海鮮丼は絶品。更に、本場の味を守り続ける料理人の腕が四季の食材を吟味し、その時期にしか味わえない逸品を提供しています…

越前そば 宗近製麺所 おいしい麵の専門店

宗近製麺所 おいしい麵の専門店

越前市

福井の味, そば・うどん

  • 営業時間:11:00-14:00(LO.14:00)
  • 定休日:水曜日、日曜日
〜¥1,999

創業76年の老舗製麺所がつくる「挽きたて・打ちたて・ゆでたて」にこだわるそば。 福井県産のそば粉使用、自家製つゆには隠し味にワインを入れています。一番人気のかき揚げは高さ10センチ以上! 日本一大…

Free

郷土料理 大久保茶屋

大久保茶屋

福井市

福井の味, そば・うどん, 居酒屋・バー, カフェ・スイーツ, 定食, どんぶり, とんかつ・揚げ物, 鍋, カレー, 和菓子・抹茶

  • 営業時間:通常 10:00~22:00(17:30以降は要予約)、 4月 10:00~22:00
  • 定休日:無休
  • アレルギー情報表示
〜¥1,999
¥2,000〜4,999

桜の名所として有名な足羽山の中腹にある花見茶屋です。 福井駅よりタクシーで約10分。春の桜、6月の紫陽花、夏の森林浴、秋の紅葉、冬は夜景と四季折々の自然と美味しいお料理が楽しめるお店です。 創業90…

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古民家カフェ 大久保茶屋はなれ ごはんカフェ 森の音

大久保茶屋はなれ ごはんカフェ 森の音

福井市

福井の味, そば・うどん, カフェ・スイーツ, 定食, 和菓子・抹茶

  • 営業時間:[月~金] 11:00~16:00
  • 定休日:不定休
  • アレルギー情報表示
〜¥1,999

自然豊かな足羽山にて大正時代の建物をリノベーションしたカフェ。古民家の趣を残した店内は、陶器のランプや店主手作りの草木染め暖簾など、和のインテリアを取り入れた落ち着いた空間。看板メニューの六条大麦牛…

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越前そば 道の駅 蓮如の里あわら

道の駅 蓮如の里あわら

あわら市

福井の味, そば・うどん

  • 営業時間:月~日 9:00~17:00(LO.15:00)
  • 定休日:第1・3火曜日
〜¥1,999
英語 対応スタッフ有り

浄土真宗中興の祖といわれる蓮如が布教の拠点とした吉崎地区にあり、あわらの歴史・文化・旬の食材をぎゅっと詰め込んだ道の駅です。福井の北の玄関口として福井を感じるお店作りを目指しています。

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