Um prato delicioso e saudável feito com tofu em fatias finas coberto com missô doce e grelhado no carvão.

Uma comida local de Fukui feita com konnyaku embebido em missô de mostarda. Decorado com ervas, sementes de gergelim e casca de yuzu.

Tofu grelhado coberto com missô doce contendo nozes e sementes de gergelim, coberto com muitas nozes da província de Nagano.

Prato feito com soja 100% de produção nacional, levemente frito como tempura, assado no carvão e servido com macarrão soba 100% ralado.

Enguia ochazuke, especialidade de Asuwayama ATARASHIYA. Sirva em uma tigela e saboreie como está, ou adicione sopa dashi e saboreie como ochazuke. (Tiras de enguia, Kinshi tamago, vegetais quentes, pepino em conserva em farelo de arroz, melão em conserva em Narazuke, sopa dashi)

O arroz de frango bem frito tem cheiro de ketchup. Desfrute deliciosamente com bastantes ovos cozidos e molho demi-glace!

Um curry levemente picante com muitos temperos saudáveis. Também é bom ter menos calorias!

Servido com mini frutas, wafers e hortelã

Panquecas de farinha de arroz com frutas frescas e mel Ogasawara. Grosso e volumoso e fofo por dentro! Espesso.

Pudim italiano rico. É feito à mão na loja. Esta é a nossa sobremesa mais popular.

Um dango padrão. O sabor doce e salgado é muito apreciado por todos, desde crianças até idosos.

Bolinhos nostálgicos de flor de cerejeira. Parece fofo e é muito popular entre as crianças.

Esses bolinhos extremamente populares são feitos à mão na própria casa. O milho é da província de Fukui. O painço tem o efeito de aumentar o nível de colesterol bom no sangue e ajudar no funcionamento do sistema extintor de incêndio.

Bolo de arroz perfumado assado com molho de soja doce e picante, imprensado entre algas marinhas. Os bolos de arroz foram encomendados na famosa loja Higemochi.

Macio e úmido! Um novo doce com uma textura suave que derrete na boca. Você também pode mudar o sabor com creme de açúcar mascavo!