Soba 80% (80% de trigo sarraceno e 20% de liga) com um generoso caldo de nabo ralado

Soba 80% com alga por cima. O caldo vem acompanhado de pimenta japonesa.

Soba 80% com 1 tempura de camarão e outros de legume. Vem com um generoso caldo de nabo ralado.

Soba 80% com 2 tempura de camarão, de silago-japonês e de legumes. Acompanhado de pimenta japonesa e nabo ralado.

Soba 80% ao nabo ralado com 3 filés mignon de porco à milanesa. Sirva-se passando os filés à milanesa no caldo ao nabo.

Soba e udon quente com cará.

São 5 tigelinhas de soba, estilo wankosoba. Cada tigelinha vem com uma cobertura: tempura de camarão, arenque cozido no açúcar, ervas da montanha, cará e nabo ralado com pasta de ameixa. Acompanha pimenta japonesa e nabo ralado. Você poderá experimentar vários sabores.

Soba 80% com cará no caldo.

Por 220 yens, os menus de soba podem ser trocados por soba 100%. É feito de trigo 100% sarraceno.

Soba quente. Vem com 2 tempuras de camarão. Coloque o tempura por cima na hora de comer. Tem a versão udon também.

Soba e udon quente com arenque cozido no açúcar. Cai bem com pimenta japonesa também.

Soba e udon com frango cozido no caldo quente. Cai bem com pimenta japonesa também.

Soba e udon acompanhado de um enorme tofu frito temperado.

Combo de oroshi soba e mini tigela de arroz com filé mignon de porco à milanesa ao molho. Pode trocar o soba para zaru soba.

Tigela de arroz com 3 filés mignon de porco à milanesa ao molho original da casa.

Tigela de arroz com 2 tempuras de camarão e outros de legume ao molho original da casa.

Omelete enrolado temperado com muito caldo. Bem popular.