特集 若狭ぐじ

「御食国」として知られた若狭(福井県)で育つ「若狭ぐじ」は、日本海の若狭湾の良質な餌を食べて育ち、大きな魚体と風味豊かな味わいが楽しめます。
鱗を落とさず焼き上げる「若狭焼き」は絶品です!
柔らかな上質な美味しさをお楽しみください。
「若狭ぐじ」が食べられるおすすめのお店をご紹介します。

四季彩館 酔月

四季彩館 酔月

小浜市

福井の味, カフェ・スイーツ, 定食, 海鮮料理, 天ぷら, 懐石料理・割烹, かに, どんぶり, 鍋, 洋食, ハンバーグ, 和菓子・抹茶

  • 営業時間:喫茶/10:00~16:00 昼/11:30~13:30(L.O) 夜/17:30~21:00(前日までの要予約)
  • 定休日:水曜日、年末年始
〜¥1,999
¥5,000〜9,999
ヴィーガン, ベジタリアン, ハラル 相談可

明治初期を再現した風情ある料亭で、厳選食材を使用した和食を中心に、お昼には洋食もお楽しみいただけます

Free

地物料理 港ダイニングしおそう

港ダイニングしおそう

敦賀市

福井の味, 居酒屋・バー, 海鮮料理, 懐石料理・割烹, かに, どんぶり, とんかつ・揚げ物, 焼き鳥, ホルモン, 鍋, うなぎ, その他

¥2,000〜4,999
ベジタリアン 相談可
英語 対応スタッフ有り

店内は石畳になっていて、小さな小路に座敷があるような日本ならではの雰囲気になっています。 お料理は、敦賀市の食材を中心に、福井県全域の名物や食材を取り揃えています。 近海で獲れた魚介類や郷土料…

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