鰹節の中でも旨みの強い宗田鰹の鰹節を中心に昆布・焼きあご・さんま節などで出汁を取った塩味のラーメン

鰹節の中でも旨みの強い宗田鰹の鰹節を中心に昆布・焼きあご・さんま節などで出汁を取った醤油味のラーメン

「魚（Gyo）」は日本語で魚を意味します。鶏白湯ラーメンのスープに3種類の魚のエキスを溶け込ませ、さらに荒い粉状のエキスをラーメンの上にまぶし、魚のうまみを押し出した当店自慢の一品。

鶏ガラと豚足、数種類の野菜を強火でトロトロになるまで煮込み、仕上げの隠し味にチーズを入れた、濃厚で味わい深い一品

「つけめん」は麺とスープが別々に提供され、食べるときに麵をスープにつけて食べるスタイル。

醤油味のつけめん

鶏白湯スープに3種類の魚のエキスを溶け込ませ、さらに荒い粉状のエキスをスープにまぶし、魚のうまみを押し出した当店自慢のつけめん。

鶏白湯醬油味のつけめん

地元越前市は「マルカワみそ株式会社」の麦味噌を中心に胡麻やニンニクを加えて仕上げたみそ味の一品（秋冬限定）

より辛さを増した味噌ラーメン

当店の一口餃子は『ハーブにんにく』を使用しています。『ハーブにんにく』とはハーブエキスをにんにくにコーティングしたもので、にんにくの旨味も風味もそのままに、食後の「ニンニク臭」を軽減してくれます。　※多少個人差はあります。

￥100・・・味付卵　　￥250・・・枝豆　　￥350・・・メンマ　　￥450・・・チャーシュー

￥50・・・ごはん（小）　　￥100・・・ごはん（並）　　￥150・・・ネギごはん（小）　　￥250　・・・ネギごはん（並）　　￥250・・・炙りチャーシューごはん（小）　　￥450・・・炙りチャーシューごはん（並）　　￥300・・・炙りチャーシュー炙りマヨネーズごはん（小）　　￥500・・・炙りチャーシュー炙りマヨネーズごはん（並）

￥150・・・コーラ、オレンジジュース　￥250・・・黒烏龍茶　　￥350・・・ノンアルコールビール　　￥450・・・生ビール、ハイボール、ハイリキレモン