小浜の豆腐屋さんが作った厚揚げをパリッと焼いてポン酢をかけたシンプルだけど美味しい一品
厚揚げに味噌を付けて焼いた、厚揚げの焦がし味噌焼きもあります。

ヘシコは小浜の郷土料理で鯖をぬか漬けにした発酵食品です。
ヘシコを薄くスライスして切った大根と一緒に食べてもらえれば日本酒のつまみには最高です。
ヘシコは焼きでも提供しています。

マグロとアボカドを自家製のドレッシングで和えています。
クラッカーにのせて食べてもらえればお酒のあてにちょうど良いです。

小浜の柚子と唐辛子で作られたピリ辛調味料カンナンバ。
カンナンバを海鮮と混ぜて甘辛ダレと絡めたおつまみにもご飯にも合う一品
丼としても提供しています。

日本酒は３０種類以上の中から選べます。
値段は６６０円～2,000円以上のものまであります。

大き目のおにぎりが２個とお味噌汁と漬物がついてきます。

納豆を海苔で巻いて天ぷらにした創作料理です。

小浜で水揚げされた新鮮な魚を使った丼です。

福井県で養殖されたサーモンです。
サーモンの一番おいしいお腹の部位を焼きました。

生の魚を薄く向いた大根で巻いた見た目も鮮やかなサラダです。

鯖を酒と醤油と味醂に漬けて軽く干してから焼いた焼き魚です。
小浜の名産です。

ヘシコは小浜の郷土料理。鯖をぬか漬けにした発酵食品です。
ヘシコの塩味とフルーツトマトの甘味がとても合うピザです。
サイズは２４㎝か半分のどちらかお選び下さい。

海老と鱚と穴子と野菜3種類を天ぷらにした盛り合わせになります。

お酒にとても合う一品です。

だし巻き卵の中に明太子を巻いています。
居酒屋定番の一品です。

その日のおすすめ刺身盛り合わせになります。
内容はその日によって変わります。