味処ハハ
味処ハハ
あわら市
福井の味
- 営業時間:火~土 17:00~
- 定休日:日曜日、月曜日
地産地消にこだわり、福井県の新鮮な食材を活かした料理をお楽しみいただけます。そのまま宿泊も可能です。
大豆を使った豆腐を油で揚げたのが油揚げと呼ばれています。
福井の油揚げは、豆腐部分が大きく厚みがあり他県では厚揚げと呼ばれています。
福井県民は油揚げが大好きで、消費量と購入金額が全国トップです。
分厚くて歯ごたえがあり、ジューシーなお揚げの旨みが楽しめます。
たれや塩、そのままでも美味しく、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
福井県の油揚げが食べられるおすすめのお店をご紹介します。
味処ハハ
あわら市
福井の味
地産地消にこだわり、福井県の新鮮な食材を活かした料理をお楽しみいただけます。そのまま宿泊も可能です。
足羽山ATARASHIYA
福井市
福井の味, そば・うどん, 寿司, ラーメン, カフェ・スイーツ, 洋食, カレー, 和菓子・抹茶, うなぎ
足羽山名物の「とうふ田楽」と「こんにゃくおでん」は,長らく福井市民のお花見のお供として親しまれてきました。当店では、その伝統を継承しながらも、胡桃味噌田楽など新しい商品を開発し、お客様に喜んでいただ…
蕗
越前市
そば・うどん, 居酒屋・バー, 定食, 懐石料理・割烹
昭和44年創業の大衆割烹料理店。 毎日市場から仕入れる新鮮な魚介類と、家庭的な料理が売りのお店。飲み物の種類も豊富です。 個室でくつろぎながら、のんびりゆったりとお過ごしください。
シェサカイ
福井市
福井の味, そば・うどん, 寿司, カフェ・スイーツ, 定食, かに, どんぶり, とんかつ・揚げ物, 洋食, ステーキ, ハンバーグ, カレー, ピザ, フランス料理
千束そば(ちぐさそば)
敦賀市
そば・うどん
石臼挽きした挽きたての福井県産蕎麦粉を使用 挽きたて 打ちたて ゆがきたて 蕎麦粉100%の十割蕎麦と海老の天ぷら、ソースカツ丼が人気です。
福井市観光物産館 福福茶屋
福井市
福井の味, そば・うどん, 海鮮料理, かに, どんぶり, とんかつ・揚げ物
地元の人も観光客も喜ぶにぎわい交流拠点 福福茶屋では、福井名物の福福館特製おろしそばやソースカツ丼、海鮮丼、郷土料理など福井の美味を堪能できます。
京遊福井店
福井市
居酒屋・バー, カフェ・スイーツ, 定食, 焼き鳥
福井片町の一角に佇む、大人の遊び心を呼び覚ます場所『遊 Yu-』 おばんざいや炭火焼き料理、スイーツなどが彩る 誰もがふらっと気軽に集まれる空間が広がっています。 ランチからカフェ、ディナ…
鞠花
敦賀市
居酒屋・バー
家庭料理、おばんざいをメインとした居酒屋です。もちろん居酒屋メニューもあります。 お刺身、お鍋は前日までの予約が必要になります。 カウンター7席、掘りごたつテーブル2席の小さな店です。家で飲ん…
まるさん屋 敦賀駅前
敦賀市
福井の味, 寿司, 居酒屋・バー, 海鮮料理, 天ぷら, かに, どんぶり, とんかつ・揚げ物, 鍋
「旬の味覚をお客様のもとへ」 鮮魚問屋直営ならではの鮮度と種類!刺身盛りや自慢の海鮮丼は絶品。更に、本場の味を守り続ける料理人の腕が四季の食材を吟味し、その時期にしか味わえない逸品を提供しています…
宗近製麺所 おいしい麵の専門店
越前市
福井の味, そば・うどん
創業76年の老舗製麺所がつくる「挽きたて・打ちたて・ゆでたて」にこだわるそば。 福井県産のそば粉使用、自家製つゆには隠し味にワインを入れています。一番人気のかき揚げは高さ10センチ以上! 日本一大…
おばんざい・おふくろの味 零
小浜市
居酒屋・バー
名物大将”あっつん”が作る週替わりのおばんざいが自慢!! ◼︎小浜を味わうならココ!! 旬のお魚料理有り! ◾︎焼酎120種類以上の品揃え その他ドリンクメニューも充実 ◼︎カウンター10席、掘…
おくどさん
小浜市
福井の味, そば・うどん, カフェ・スイーツ, 定食, 海鮮料理, どんぶり, とんかつ・揚げ物, カレー
地元食材を90%使用した各種定食は勿論、野菜だけの水分とこだわりのスパイスで作った無水カレー、お出汁が美味しいうどんなど、全て手間暇かけて作ったお料理を84席の広くて綺麗な店内でお楽しみ頂けます。焼き菓…
大久保茶屋
福井市
福井の味, そば・うどん, 居酒屋・バー, カフェ・スイーツ, 定食, どんぶり, とんかつ・揚げ物, 鍋, カレー, 和菓子・抹茶
桜の名所として有名な足羽山の中腹にある花見茶屋です。 福井駅よりタクシーで約10分。春の桜、6月の紫陽花、夏の森林浴、秋の紅葉、冬は夜景と四季折々の自然と美味しいお料理が楽しめるお店です。 創業90…
ろくべえ
越前市
福井の味, そば・うどん, 居酒屋・バー, 定食, 海鮮料理, 天ぷら
居酒屋メニューはもちろん、定食や丼物もご用意しております。
港ダイニングしおそう
敦賀市
福井の味, 居酒屋・バー, 海鮮料理, 懐石料理・割烹, かに, どんぶり, とんかつ・揚げ物, 焼き鳥, ホルモン, 鍋, うなぎ, その他
店内は石畳になっていて、小さな小路に座敷があるような日本ならではの雰囲気になっています。 お料理は、敦賀市の食材を中心に、福井県全域の名物や食材を取り揃えています。 近海で獲れた魚介類や郷土料…
酒楽家うつ海
敦賀市
居酒屋・バー, 天ぷら, 鍋
地元の鮮魚を使った料理を、友人や御家族と御一緒にお楽しみください!料理に合った地酒もあります!
角惣 司
あわら市
居酒屋・バー, 海鮮料理, うなぎ, 天ぷら, 懐石料理・割烹, かに, ホルモン, 鍋, お好み焼き・たこ焼き
あわら市にある、魚屋が経営する、居酒屋 予約すれば個室を使っての宴会、食事会なども可能 是非 ご相談ください。
若桜 カフェ&バルさくら
あわら市
居酒屋・バー, カフェ・スイーツ, 海鮮料理, うなぎ, 天ぷら, 懐石料理・割烹, とんかつ・揚げ物, ピザ, 中華料理
JR芦原温泉駅から徒歩3分。 魚屋直営の宴会、弁当、仕出し、料理やカフェ&バルを営業しています。 ジャズの流れる空間でおいしい料理とお酒をお楽しみください。 カジュアルなお席から、ご接待、ご法…
吉のぶ
小浜市
福井の味, 居酒屋・バー, 海鮮料理, 懐石料理・割烹
小浜の食材を使った料理を日本全国の日本酒と共にお楽しみください。 刺身や天ぷら、鍋に創作料理にピザもあり、お酒を飲まない方でも楽しんでお食事ができます。